在(exist)我(I)國(country)很多地(land)區，很多人(people)群普遍的(of)鈣質補充量是(yes)相當不(No)足的(of)，其中也包括着我(I)們(them)患有銀屑病的(of)人(people)群，老年人(people)與停經後的(of)婦女骨質疏松更是(yes)一(one)大(big)健康隐憂，但鈣質的(of)吸收是(yes)吃多少補多少嗎?有相關的(of)營養師表示，除了(Got it)攝取高鈣食物，另有2項關鍵的(of)因素。

　　濰坊市皮膚病醫院表示，鈣質除了(Got it)骨骼的(of)健康外，更有助于(At)維持正常心髒收縮、神經傳導，攝取足夠的(of)鈣質更能預防結腸癌，對于(At)銀屑病患者來(Come)說是(yes)相當重要(want)的(of)一(one)種礦物質。

　　根據國(country)人(people)膳食營養素參考攝取量(DRIs)指出(out)，各年齡層每日的(of)鈣建議攝取量爲(for)：7至9歲800毫克、10至12歲1000毫克、13至18歲1200毫克、19歲以(by)上(superior)1000毫克。

　　至于(At)鈣要(want)怎麽攝取？

　　關鍵在(exist)于(At)食物的(of)鈣含量與吸收率。食物含鈣量的(of)部分，治皮膚病醫生(born)指出(out)，每100公克的(of)牛奶就有100毫克的(of)鈣，雖然吸收率隻有30%到(arrive)32%，但牛奶仍是(yes)理想的(of)鈣質攝取來(Come)源。

　　拿鈣質超高的(of)黑芝麻來(Come)比較，每100公克的(of)黑芝麻就有1479毫克的(of)鈣，但并沒有人(people)會一(one)次吃這(this)麽多的(of)黑芝麻，因此兩者比較下，喝牛奶所攝取的(of)鈣質實際上(superior)是(yes)比較多的(of)。治銀屑病的(of)醫生(born)提出(out)，攝取鈣質理想的(of)方式爲(for)将一(one)匙的(of)黑芝麻加入牛奶中飲用(use)，效率比較高。

　　鈣質吸收率的(of)部分，每種食物内的(of)成分都會影響人(people)體對于(At)鈣質的(of)吸收率，其中十字花科蔬菜因草酸含量較低，因此吸收率高至60%到(arrive)70%，平均吃100公克的(of)芥蘭菜可攝取到(arrive)181毫克的(of)鈣，身體消化吸收後仍可獲得大(big)約72.4～99.6毫克的(of)鈣，可說是(yes)素食者理想的(of)補鈣選擇。

　　鈣質進到(arrive)人(people)體必須透過維生(born)素D的(of)轉化後才會被吸收，換句話說，補鈣必須搭配維生(born)素D，才能增加鈣質吸收。而攝取維生(born)素D的(of)食物例如：魚肝油、肝髒、肉類、蛋黃、魚類都是(yes)不(No)錯的(of)來(Come)源。另外，每日日曬10至15分鍾也可以(by)獲取維生(born)素D。

• 上(superior)一(one)篇：如何安全治療 帶銀屑病患者認識藥物副作(do)用(use)
• 下一(one)篇：濰坊銀屑病治療專科醫院哪家好